ほらほら絵日記…京都【旬菜Barほらほらの日常】

京都たかばし 旬彩barほらほら・・・場所は京都駅徒歩5分・京都駅東の通称「たかばし」。新福菜館本店と第一旭本店の南隣。・日本酒地酒20種・焼酎50種・漁港直送の天然新鮮魚介・居酒屋的フード&バー・個人店・飲み屋・利き酒・ワイン・一人飲み・京野菜・自家製燻製・自家製新鮮野菜・京都ならではのお話し・京都の歴史・京都検定ネタ・オフ会・会合・打ち上げ・女子会・ひとりめし・ひとりご飯・一人酒・歴史ネタ・高速 夜行バス待ち・horahora・その他モロモロ。スタッフおさかめの雑感絵日記です。

2018-11-11から1日間の記事一覧

ブリのアラと大根の炊き合わせ

『ブリのアラと大根の炊き合わせ』、ほっこりしますね〜! ブリのアラは骨までやわらかく炊いてあるので食べやすくてカルシウムやDHAたっぷり。 大根はカツオと昆布でとったお出汁をじっくり含ませて丁寧に炊き上げます。 それぞれ別々に炊いたブリのアラと…